グルメツア－！スワンバレ－の巻！新発見、はちみつワイン？

2016年07月19日更新

日本は暑いのでしょうか。。。ドリ子です。

皆様、週末は如何お過ごしでしたか？パ－スはとても気持ちの良い天気でお出掛け日和でしたよ。
と言う事で、レッツゴ－　”Swan Valley ”　パ－スの街から車で約30分、あっと言う間に到着出来るこのワイナリ－
エリアは地元っこにも大人気。ワイナリ－は小さな家族経営ブティックワイナリ－も合わせると現在約40箇所ぐらいあるかな～！！

黄色のお花はクロ－バ－、とても綺麗に一面カ－ペットの様に咲いてました。う-ん素敵～！！

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スワンバレ－のお楽しみはワインだけじゃなくて　ナッツ、チ－ズ、オリ－ブ、ヌガ－、チョコレ－ト　地元ゴ-メットが盛りだくさん。。。

そんな中でも今日は”はちみつ”スポットのご案内ですよ～！！

パ-スで ”はちみつ” と言えば何といっても ”ジャラハニ-”　。。。何それ、知らない～と言う方、そうです、簡単に分かりやすく、、、あのニュ－ジ－ランド/マヌカハニ－のオ－ストラリア版です。でもでもマヌカ以上の優れもの、TA(ト－タルアンチバクテリアアクティビティ－）と呼ばれる抗菌作用や免疫を高める効能が非常に高くお薬としても利用されるぐらいなんですよ。ドリ子はこのジャラハニ－が大好きで毎日スプ－ン1杯、ペロンとやっております～！！美肌効果も出たかしら。。。

最近はジャラハニ－の人気も日本でも急上昇みたいですね～！！その生産地が西オ－ストラリア州なんですよ。と言う訳で地元スワンバリ－には採れたての生ジャラハニ－が売られているんですね。他にもたくさんのワイルドフラワ－から採取されたユニ－クなはちみつやユ－カリの種類から採取されたはちみつなどなど、色々なはちみつ製品も販売されてます。